»Регистрация

Отдых, туризм

Талантливый итальянский шеф-повар Фабрицио Фатуччи бросает вызов московским кулинарам.

Категория: Отдых, туризм
Кулинарный исследователь и изобретатель, обладатель мишленовких звезд Фабрицио Фатуччи (Fabrizio Fatucci) стал новым шеф-поваром сети итальянских ресторанов «Pasta Project».

Фабрицио 37 лет. Он профессионален, по-итальянски энергичен и очень креативен.

«Каждое блюдо должно быть произведением искусства» – уверен маэстро Фатуччи.

Известность среди гурманов Европы и России шеф-повар приобрел благодаря своему совершенно нетрадиционному подходу к высокой итальянской кухне. Уже много лет кулинар увлеченно изучает вкус диких итальянских трав, анализирует старинные рецепты, ищет новые сочетания и удивляет. Он как бы играет с ингредиентами, постоянно придумывая что-то новое и обязательно очень вкусное.

В портфолио Фатуччи работа в известнейших ресторанах Европы (Red Restaurant & design, Toula, Hotel Minerva, Asador Café Veneto, Hotel Lord Byron - в Риме, Savoy в Лондоне и др.), преподавание в знаменитой во всем мире школе «Gamboro Rossa», задающей основные тенденции современной итальянской кухни.

В «Pasta Project» Фатуччи поставил перед собой достаточно амбициозную цель – сделать самую лучшую итальянскую и авторскую кухню в Москве.

«В наших ресторанах будут представлены, как традиционные итальянские, так и авторские блюда, – делится своими планами шеф-повар. - Мы будем готовить спагетти из маслин, ризотто с уткой и черникой, шоколадные равиолли с виноградным соусом и много других блюд, которое можно будет попробовать только у нас».

Меню от Фабрицио Фатуччи планируется предложить гостям ресторанов «Pasta Project» уже в феврале 2008 года.


Справка:
Pasta Project - сеть концептуальных ресторанов итальянской кухни, сочетающих в себе основные принципы ресторанов «Haute Cuisine» - вкусно, полезно и качественно.

Автор: pasta project. Просмотров: 2554



Читаемое
Вторая выставка и конференция "МЕБЕЛЬНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ 2 ...
Во Владикавказе прошел форум "Сообщество"
VI Global Event Forum - глобальная ежегодная event-пере ...
VI Global Event Forum - глобальная ежегодная event-пере ...
II Всероссийский форум по электронной коммерции E-COM F ...
Эксперты НЦФГ приняли участие во II Южно-Уральском фина ...
МТД «Энергорегионкомплект» принял участие в Татарстанск ...
Специалисты ПФР приняли участие в XIX областной конфере ...
100+ Technologies: Технологии городов будущего на 100+ ...
Почему туристы Arrow Hotels and Resorts выбирают Черног ...
Единственное правильное решение
Функциональное и энергоэффективное освещение в интернет ...
Выпускник Дзержинского филиала РАНХиГС назначен начальн ...
«РИО» приглашает отдохнуть всей семьёй в ТРЦ г. Коломна ...
Мобильные терминалы Honeywell ScanPal EDA60K
Высшая школа экономики отвечает на вопросы пенсионеров. ...
Франческа Чиани, основатель Ciani Billi Design: «Предме ...
Анализ российского рынка экспресс-доставки грузов и поч ...
Комплексные поставки электротехнической продукции
Кинокомпания «Союз Маринс Групп» приняла участие в акци ...