remash / Пищевая промышленность
В охлажденном виде можно хранить любые пищевые продукты, но срок хранения продуктов прежде всего зависит от фактора, который не всегда поддается учету - это предыстория продукта. На продуктах, выпускаемых промышленными предприятиями, ставятся дата выпуска, срок и условия хранения - соблюдение их гарантирует качественность продуктов. Исходя из ряда требований к продуктам, потребляемым в охлажденном состоянии, можно выделить несколько температурных зон, необходимых для хранения различных продуктов:● около 0°С- для мяса и рыбы;
Кто не хотел бы наслаждаться приятным вкусом изысканного вина или испытывать восторг от яркого послевкусия игристого шампанского, медленно смакуя каждый глоток? Теперь вы можете не опасаться, что за беседой бокал, находясь у вас в руке, нагреется, и тонкий вкус улетучится вместе с необходимым холодком.
nigth-eat.Ночные посещения холодильника портят память, и способствуют развитию амнезии. Научный эксперимент, проведенный учеными Калифорнийского института, полностью подтверждает этот факт.Опыт проводился на мышах, однако ученые предполагают, что результат опыта справедлив и для человека.
В охлажденном виде можно хранить любые пищевые продукты, но срок хранения продуктов прежде всего зависит от фактора, который не всегда поддается учету - это предыстория продукта. На продуктах, выпускаемых промышленными предприятиями, ставятся дата выпуска, срок и условия хранения - соблюдение их гарантирует качественность продуктов.