Пищевая промышленность

Ведущий агрохолдинг Татарстана презентовал Министру сельского хозяйства Марату Ахметову итоги сельскохозяйственного сезона 2016 года и анонсировал планы на 2017 год.

29 ноября в Краснодаре прошел Форум Отельеров и Рестораторов, который собрал около 200 владельцев и управляющих гостиниц и ресторанов. Профессионалы рынка обсудили последние тенденции, новинки индустрии, обменялись опытом и продегустировали продукцию местных производителей. Винодельня «Юбилейная» украсила мероприятие винами, получившими высокие оценки на международных и российских конкурсах.

В ноябре соусам «Astoria» исполнилось 10 лет!

10 ноября 2016 года в Москве в здании Совета Федерации Федерального Собрания РФ состоялась торжественная церемония награждения победителей всероссийского конкурса лучших продуктов здорового питания «Гарантия качества». По итогам конкурса кокосовое масло «Delicato®» завоевало серебряную медаль в группе «Масложировая продукция» в номинации «Продукция массового потребления».

Группа компаний «НМЖК» в ноябре запустила новую рекламную кампанию своего продукта – майонеза ТМ Ряба®

16 ноября 2016 года в Известия HALL в Москве состоялась XVIII торжественная церемония награждения премии «Товар года-2016», где по традиции были объявлены наиболее популярные товары массового спроса. Среди обладателей награды - продукция группы компаний «НМЖК» - соусы «Astoria», спреды «Кремлевское» и маргарины «Хозяюшка».

Майонез Провансаль Ряба® заслуженно получил знак «Роскачества»! Ищите на полках магазинов Провансаль Ряба®!

Вашему вниманию предлагается технология хранения влажного фуражного зерна – новость, которая и по прошествии восьми лет остается новостью для многих сельхозпроизводителей России.

Несмотря на снижение темпов роста, а по некоторым категориям даже падение объемов, представители алкогольного рынка активно занимают места на предстоящей в феврале 2017 года выставке ПРОДЭКСПО.

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, объявляет операционные итоги за 3 квартал 2016 года.

23 ноября 2016 года, в рамках Tre Bicchieri World Tour 2016/2017, итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso представил в Москве уникальную коллекцию лучших итальянских вин, удостоенных наивысшей оценки Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании Vini d’Italia 2017 года.

С 14 по 18 ноября во Всероссийском НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности прошел юбилейный XX Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков, под патронажем Международной организации винограда и вина (OIV), и при поддержке Российской академии наук, на котором коньяк «Father’s Old Barrel» производства «Настоящей Алкогольной Компании» заслужил высокую оценку жюри и получил золотую медаль за качество.

Таманская винодельня «Юбилейная» представила полную линейку своих вин в Санкт-Петербурге на фестивальной выставке «Вино. Сделано в России», организованной в рамках третьего «Городского винного фестиваля Winejet».

В охлажденном виде можно хранить любые пищевые продукты, но срок хранения продуктов прежде всего зависит от фактора, который не всегда поддается учету - это предыстория продукта. На продуктах, выпускаемых промышленными предприятиями, ставятся дата выпуска, срок и условия хранения - соблюдение их гарантирует качественность продуктов. Исходя из ряда требований к продуктам, потребляемым в охлажденном состоянии, можно выделить несколько температурных зон, необходимых для хранения различных продуктов:● около 0°С- для мяса и рыбы;