CateringConsulting / Сфера услуг
Чтобы действительно удивить гостей и организовать настоящий праздник, необходимы совместные усилия кейтеринговой компании и ивент-агентства, считает Эрнест ЛЕПСКИЙ
DI Telegraph — одна из самых популярных московских площадок для проведения мероприятий.
Корпоративный (он же офисный) кейтеринг наравне с индустриальным и социальным любят обобщать под одним понятием «стационарный кейтеринг», что не совсем верно.
По мнению Эрнеста Лепского, директора ООО «Кейтеринг Сервис» (ГК «КорпусГрупп»), сейчас питание сотрудников намного меньше волнует работодателя, которому приходится выбирать между обеспечением качественного питания сотрудников и хорошим офисом.
Выбор кейтеринговой компании для проведения того или иного корпоративного мероприятия, будь то легкий фуршет или полноценный банкет – дело не из лёгких.
Алексей Богомаз: «Клиента сейчас завоевывает та компания, которая предлагает наименьший бюджет проек
Компания RestoCross за время своей работы по праву стала одним из самых крупных игроков на рынке кейтеринга.
Руководитель проекта CateringConsulting.ru Кирилл Погодин (К.П.) продолжает серию интервью с заказчиками услуг кейтеринга.
Кирилл Погодин, основатель проекта CateringConsulting.ru, вице-президент ФРиО по вопросам кейтеринга, автор книги «Кейтеринг. Практическое руководство для владельцев и управляющих», дает краткую, но очень точную и всеобъемлющую характеристику рынка корпоративного, индустриального и социального кейтеринга в современной России.
У любой банкетной службы после мероприятий остается то или иное количество готовых блюд. Их не всегда и не в полном объеме готов забрать заказчик, их нельзя использовать для другого мероприятия и чаще всего многое из того, что могло бы быть съедено просто выбрасывается.
В начале января к Программе Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL в статусе Участника Программы присоединилась компания USTA Catering (г. Екатеринбург).
Rent4Perty: «Нужно сделать так, чтобы не тратить свое время на логистику, а заниматься «самым вкусны
Открывая свой кейтеринговый бизнес, всегда нужно понимать, что в наличии всегда должен быть необходимый производственный ресурс – оборудование, посуда, текстиль.
Первый отраслевой портал кейтеринг индустрии Cateringconsulting.ru с 2009 года публикует обзоры рынка кейтеринга и рейтинги кейтеринговых компаний.
В июле к Программе Аккредитации Профессиональных Кейтерингов CATERING PROFESSIONAL в статусе Участников Программы присоединились сразу две московские компании - "Праздник Вкуса" и "Империя Вкуса".
За последние 5-7 лет рынок кейтеринга сделал гигантский скачок в развитии, преобразившись до неузнаваемости. О том, что происходит с рынком кейтеринга и как не потеряться в погоне за трендами и сохранить свой почерк, Кирилл Погодин (К.П.), руководитель проекта CateringConsulting.ru побеседовал с Алиной Баженовой (А.Б.), директором по стратегическому маркетингу киевский компании ФИГАРО-Кейтеринг.
За последние 5-7 лет рынок кейтеринга сделал гигантский скачок в развитии, преобразившись до неузнаваемости.